Erlebe die faszinierende Welt des Kaffees und röste deinen eigenen Kaffee!Während des Kurses wählst du deinen Kaffee, verfolgst den gesamten Röstprozess (16-20 Minuten) und füllst deinen eigenen Kaffee in eine 1.000 g Tüte ab.Zudem gibt es eine Kaffee-Spezialität zur Verkostung!

- Einführung in die Kaffeebohne (Herkunft, Sorten, Verarbeitung)

- Grundlagen des Röstens (physikalische & chemische Prozesse)

- Vorstellen verschiedener Röstmethoden & Röstprofile

- Praktische Vorführung oder eigenes Rösten von Kaffeebohnen

- Erkennen von Röstgraden & Aromen

- Verkostung (Cupping) zur Bewertung des Geschmacks

- Tipps zur Lagerung & Zubereitung des gerösteten Kaffees

- Diskussion & Beantwortung von Fragen